平顶山东大肛肠医院 高盐饮食患者务必重视胃肠镜检查

　　健康饮食是维系身体健康的基石。多项研究结果均显示，不健康的饮食习惯会引发多种疾病。

　　而在这些不健康的饮食习惯中，高盐饮食就是我们在正常生活中容易接触到的“恶习”。

　　高盐，可增加胃癌发病风险。

　　胃癌发病原因至今并不明确，是多因素、多步骤、多阶段发展过程。目前认为不良饮食、幽门螺杆菌感染、遗传是引起胃癌三大重要因素，而高盐饮食是诱发胃癌的不良饮食因素中的第一位因素。

　　平顶山东大肛肠医院提醒：长期高盐摄入，会导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，使胃黏膜细胞有发生癌变的风险；

　　摄入过量盐分还会使胃酸分泌减少，从而抑制前列腺素E的合成，降低胃黏膜的防卫能力，增加胃部病变及发生胃癌的风险。

　　我们常见的高盐食物，如咸菜、腌肉、咸鱼、各种酱料、添加了亚硝酸盐的各种熟食和各种含盐调味料。

　　平顶山东大肛肠医院提醒：为了你的胃，请拒绝高盐饮食，防止胃癌发生！

　　习惯了高钠食物后，突然开始少吃盐，难免会觉得嘴里没味道。但为了预防高盐饮食损害胃部健康，我们需要这样做：

　　培养清淡口味

　　少外食，少吃外卖，少选择以上提到的高钠食物。可以尽量控制频率，不要天天吃，多多自己做饭。

　　循序渐进，逐渐减少盐的用量

　　减盐要循序渐进，按照目前的食盐用量，每天逐渐减少，最终达到每天不超过6克的目标。

　　选用多样化的烹饪方法

　　多采用蒸、烤、煮等烹调方式，享受食物天然的味道，不是每道菜都需要加盐。对于炖、煮的菜肴，由于汤水比较多，更要注意少放盐。

　　定期进行胃镜检查

　　平顶山东大肛肠医院建议以下人群定期进行胃镜检查：

　　a、胃癌高发地区人群；

　　b、幽门螺杆菌感染者；

　　c、之前患过慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等疾病；

　　d、胃癌患者一级亲属；

　　e、存在胃癌其他危险因素（如高盐、腌制饮食，吸烟、重度饮酒等）。