药品检测与食品检测有何不同？

  药品与食品行业具备民生效益，成为人们不可或缺的生活品类，而挪亚检测可以保障药品、食品产品质量维护与消费者权益，区别产品性能。挪亚检测拥有完善的质量监管体系与严格制度，不论在药品检测或是食品检测过程中，将从原材料、生产过程、技术人员、设备仪器等方面，进行全面的细节把控。

  挪亚检测小编，整理出详尽的检测资料，对药品检测与食品检测进行详尽对比，供企业参考。

  首先是药品检测与食品检测技术水平与要求的不同，药物检测比食品检测的要求高很多。挪亚检测专家解释，药品对杂质研究的要求远远高于食品。以基因毒性杂质研究为例，现阶段普遍关注且投入较大的就是基因毒性杂质的研究。基因毒性杂质是指能够引起 DNA 突变、染色体断裂或者 DNA 重组的物质，并且在很低的浓度下即可诱导基因突变并导致染色体的断裂和重排，具有潜在的致癌性。

  其次是规范性方面。挪亚药品检测所用的主要仪器设备都要有审计追踪功能，对数据进行实时保存，并且保存后的数据具有不可更改性，同时还应具有异地备份能力。而挪亚食品质量检测则执行的是CNAS或CMA体系，相比较下，食品检测从执行的难度、合法合规性、硬件设施投入上等要求和标准都相对低一些。

  挪亚检测小编解释，药品研发过程中对于化合物分析等要求十分严格，技术人员需要开发新方法。开发方法的过程中，需根据药品中的合成路线所产生的杂质进行分析，判断药物在生产过程当中会产生哪些基因毒性杂质，确定某一类基因毒性杂质后，后续会在挪亚实验室开发新的检验方法。

  由此可见，目前食品检测不会频出未知物，相关的检测项目参考行业规定及相关标准即可。

  针对药品检测与食品检测，挪亚拥有行业经验丰富及高专业度实验室团队，可经历综合知识水平与检验技术的考验，同时挪亚实验室可严格按照质量体系执行药品GMP体系。