包头东大健康资讯 |腊八粥 腊八蒜虽好 却非人人适宜！

　　包头东大健康资讯|腊八粥腊八蒜虽好却非人人适宜!

　　腊八这天,我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八是粥,更是节,腊八节,是不尽的相思味道。包头东大肛肠专科医院专家指出,腊八节要记得喝粥,而有很多人总以为喝粥养胃,却没了节制,反而伤了胃!软烂温热的粥非常好消化好像特别适合胃不好的人喝久而久之会让人产生喝粥就可以养胃的想法.但是,真相却是喝粥并不养胃。

　　不能否认相比于其他食物而言,少量喝粥可以减轻肠胃的运转负担。但是如果长期喝粥,对胃是一种过度保护,也是不可取的。一直喝粥,胃的消化功能得不到”锻炼“。本来是想要在胃脆弱的时候帮它一把,结果帮着帮着,胃本身的功能没有调动起来,消化功能反而越来越差。另外一点就是白粥的营养价值太低了。粥当中的主要营养物质是碳水化合物,除了供能以外,其他的作用相对较小,很容易导致营养摄入不足。

　　营养都没有跟上,还谈什么养胃。当然,不是说不能喝粥,而是不能只喝白粥,时间长了会营养不良的。建议大家可以添加有营养的食物,不但能使餐后血糖反应放缓,还能补充足够的膳食纤维和其他营养素。例如粗粮、薯类、蔬菜、肉、虾、鱼等。

　　大蒜不适合每个人吃。与生蒜相比,腊八蒜对粘膜的刺激性较小,口感较好。大多数人都能接受,而且比生大蒜更受欢迎。因此,一般来说,正常人可以放心吃腊八蒜..然而,有些人吃大蒜小心!例如胃炎,胃肠粘膜损伤等胃肠功能问题的人群,大量的大蒜可能会对胃产生刺激,最好少吃。而且,大蒜会有口臭。担心口臭的人不应该吃大蒜。也有人服用某些类型的药物,其中一些药物与大蒜的成分相互作用,这会增加它们的毒性。

　　包头东大肛肠专科医院胃肠科医生提醒:胃有不适、消化功能不佳的人,在家熬粥,就要少选择粗粮、黄豆、黑豆等膳食纤维多的食材,多放一些好消化,如糯米、粳米、小米等具有养胃作用的食材。把粥稍微熬稠一些,而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食物,如面包、馒头片等。