糖尿病人吃水果的三个原则，别再一刀切戒水果

很多糖友把水果当成绝对禁区，结果营养失衡、便秘找上门。其实水果不是不能吃，而是要会吃。

原则一：看时机，血糖平稳才吃

空腹血糖和餐后血糖控制达标、波动平稳时吃水果最稳妥；放在两餐之间，比如上午 10 点或下午 3 点，避免饭后立刻吃叠加血糖高峰。

原则二：选对种类，避开三个坑

优先选草莓、樱桃、苹果、梨、柚子等低升糖水果；荔枝、龙眼、香蕉、榴莲升糖快要少碰。果汁和果干等于浓缩糖，是最常见的坑。

原则三：控份量，一天一个拳头

每次约 100～200 克，大概一个拳头大小。吃了水果，相应减少一点主食，全天热量和碳水就不超标。吃完一小时测一次血糖，摸清自己对不同水果的反应，比背表格更有用。

水果里的维生素、纤维和钾，是蔬菜难以完全替代的。会吃水果的糖友，血糖反而更平稳。